Il
vino è uno dei prodotti italiani più rinomati Il settore vitivinicolo
è tra i primi ad aver convertito gli investimenti dalla quantità alla
qualità; promuove vini e vitigni, paesaggi, territori e cantine apprezzati
in tutto il mondo; dimostra come l'innovazione possa sposarsi con la
tradizione, il reddito con la salvaguardia anche culturale dei prodotti
della terra.
Abbiamo
appreso che i vari organismi dell'Unione Europea discutono l'introduzione
della vite transgenica (senza consultazioni scientifiche esaustive e
senza prevederne una segnalazione in etichetta).
Una scelta che
sembrerebbe andare nella direzione di uno sviluppo quantitativo, volto
innanzitutto alla riduzione dei costi ed alla standardizzazione dei
prodotti.
Per
questo chiediamo che tutto il Paese si unisca ad un pezzo importante
della grande cultura italiana respingendo, a partire dal proprio territorio,
una decisione frettolosa dell'Europa ed aprendo una grande discussione
sul suo futuro.
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